2015年01月24日
神楽坂の田中屋のラーメン。
気になっていた神楽坂の「田中屋」で肉そばを食べてきた。
◆スープ
透明だけどしっかりした味付けがGOOD。
◆麺
ストレートの細麺（九州らめーんほど細くないです）
◆具
甘めのメンマ。
チャーシューは、大判薄型の柔らかめ。
◆トッピング
玉子は、塩系味玉。
個人的にはもう少し麺がかたくてもいいかなぁと思った。
麺硬めで、次回は調節してみよう。
本日一食目だったからスープが身体にしみていく感じがした。
◆スープ
透明だけどしっかりした味付けがGOOD。
◆麺
ストレートの細麺（九州らめーんほど細くないです）
◆具
甘めのメンマ。
チャーシューは、大判薄型の柔らかめ。
◆トッピング
玉子は、塩系味玉。
個人的にはもう少し麺がかたくてもいいかなぁと思った。
麺硬めで、次回は調節してみよう。
本日一食目だったからスープが身体にしみていく感じがした。
