2008年10月28日
ザ・リサイクル料理？かな？
先日ワインの肴で作った海老のワイン蒸しの残りの海老のカラからダシをとってタイ風グリーンカレーを作って食べました。海老のうま味ダシが香りもよくてGOOD!!でした。残りのダシは冷凍して今度ラーメンにでもします(^o^)
リサイクル料理って感じですね。
タイの台所 手作りグリーンカレーセット（ゲーンキョワーン）
リサイクル料理って感じですね。
タイの台所 手作りグリーンカレーセット（ゲーンキョワーン）
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この記事へのコメント
1. Posted by 瑠希 2008年10月28日 16:19
今あるもので料理できる才能ってすごいな。
今度はラーメンの感想聞かせてくださいね。
今度はラーメンの感想聞かせてくださいね。
2. Posted by denneko521 2008年10月28日 16:57
瑠希さん
コメントありがとうございます。
いつもではないのですが、食べているときに「あ！これ使える」みたいなときがあります。エビのワイン蒸しの汁はパスタにしてみましたがすごくおいしかったですよ・
冷凍した出汁は、使用しだい日記に書きます（＾ｖ＾）
コメントありがとうございます。
いつもではないのですが、食べているときに「あ！これ使える」みたいなときがあります。エビのワイン蒸しの汁はパスタにしてみましたがすごくおいしかったですよ・
冷凍した出汁は、使用しだい日記に書きます（＾ｖ＾）
