海老

2008年10月28日

ザ・リサイクル料理?かな?

先日ワインの肴で作った海老のワイン蒸しの残りの海老のカラからダシをとってタイ風グリーンカレーを作って食べました。海老のうま味ダシが香りもよくてGOOD!!でした。残りのダシは冷凍して今度ラーメンにでもします(^o^)
リサイクル料理って感じですね。


タイの台所 手作りグリーンカレーセット(ゲーンキョワーン)


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denneko521 at 08:00|PermalinkComments(2)TrackBack(0)
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